En tête-à-tête avec Louise Boucher

Elle avoue d'entrée de jeu sortir véritablement de sa zone de confort, en ayant accepté de participer à cet entretien balado.

Son implication communautaire mérite pourtant que l'on en parle, alors qu'elle consacre beaucoup d'énergie, depuis des dizaines d'années, au Cercle de Fermières de Beauceville, dont elle a longtemps assuré la présidence, ainsi qu'à la Société d'horticulture et d'écologie de Beauceville. Elle est aussi bien impliquée dans les activités de la fabrique Sainte-Famille-de-Beauce.

Son tout premier emploi fut à l’Hôpital Saint-Joseph de Beauceville (actuel CHSLD), où elle a travaillé à la pouponnière, en pédiatrie et éventuellement, comme technicienne en nutrition.

Mariée en 1967 avec Claude Longchamps, elle a débuté l'apprentissage de la tenue de livres pour la compagnie de son mari. À 39 ans, elle s'est retrouvée veuve, avec cinq enfants à élever. Elle signale qu'avec toute cette marmaille à s'occuper, ses énergies ont été consacrées à sa famille.

Pour gagner sa vie, elle a occupé divers postes, comme commis de librairie et cuisinière de repas chauds pour l'École de Léry.

Enfin, Jean-François s'est présenté un jour sur son parcours de vie, qu'elle partage maintenant avec lui depuis leur mariage voilà 32 ans.